新橋で美味しい日本酒飲み放題。飲み比べにおすすめ
新橋の居酒屋「koda」は、8席のカウンターのみの小さなお店です。これはご来店いただいたお客様のお食事やお酒の進行具合を見渡せ、コミュニケーションを取れるもっとも適した数だと思っております。
まるでバーのような会話から始まる一杯。でも堅苦しくなく、にぎやかに。最初の一杯や二杯目。お食事やお好みに合わせて、唎酒師が銘柄をおすすめさせていただきます。
「次はいかがいたしましょうか？」「香りが楽しめるのがいいな～」なんて会話がkodaでは繰り広げられます。8席のカウンターだからこそ皆様とのコミュニケーションを取りながら、次の一杯を決める。もちろんおすすめする日本酒の背景や造り手の思いなども説明させていただきます。「日本酒を学びながら、飲める」楽しさがkodaにはあります。
新政の火入れシリーズである「Colors」。「生成-Ecru-（エクリュ）」は、秋田県の酒米「酒こまち」を使用し、麹米、掛米に異なる磨きで配合している。
長野県の有名ワイナリーが冬の期間にだけ趣味で造る日本酒。「ヌメロ シス」は、その名の通り、6号酵母を使用しており、澄んだ香りと味を楽しめます。
山田錦を50％まで磨いた純米大吟醸。とがりのないまろやかな味と香りが特徴で、「獺祭」のなかでももっともポピュラーな日本酒になります。
獺祭、而今、田酒、磯自慢、飛露喜など30種類以上の日本酒が飲み放題のプランもご用意しております。お好きな日本酒とたっぷりご堪能いただける飲み比べにおすすめのプランです。
※お食事・お通し代別途
(お通し代として500円いただきます)
新橋の「koda」では、定期的に「日本酒の会」を開催しております。普段、店頭には並べない希少な銘酒とともにコース料理をお楽しみいただけます。詳細は、Facebookよりご確認ください。
